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So fein
kann Handwerk aus Kärnten sein
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Seit 125 Jahren Wurst- und Schinkentradition

Unser Frierss Versprechen

Gönnen Sie sich köstliche Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Kärnten, traditionell handgefertigt in unserem Familienbetrieb aus bestem heimischen Qualitätsfleisch. Mehr als 125 Jahre Erfahrung, überlieferte Familienrezepte und besonders viel Zeit und Liebe garantieren höchsten Jausengenuss!

Bestellen Sie Ihre Lieblingsprodukte und Jausenkartons ganz einfach im Frierss Onlineshop und wir liefern Ihnen diese bis vor die Haustüre!

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Von unseren Fleischmeistern nach Familienrezepten veredelt

Unsere besten Stücke

Feines der Saison

Bei uns finden Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Kärntner Spezialitäten

Was unsere Frierss Spezialitäten

so besonders macht?

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125 Jahre Erfahrung

Seit 1898 pflegen wir von Frierss Kärntner Wurst- und Schinkentradition auf höchstem Niveau. Was damals schon wertbestimmend war, wird heute wie damals gepflegt: erstklassige Qualität und pure Leidenschaft, traditionelles Handwerk und gut gehütete Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. In unserem Familienbetrieb in Villach achten wir auf bestes, heimisches Rind- und Schweinefleisch, das handwerklich zu unvergleichlich herzhaften Kärntner Spezialitäten verarbeitet wird.

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Gelebtes Handwerk

Unsere Schinken- und Salamimeister veredeln nach überlieferten Familienrezepten aus bestem heimischen Fleisch köstliche Kärntner und besondere italienische Spezialitäten. Wertbestimmend sind dabei seit jeher die handwerkliche Verarbeitung, hauseigene Gewürzmischungen, bewährte Räucher-, Koch- und Reifeverfahren sowie besonders viel Zeit für die volle Geschmacksentfaltung. Denn schon unser Ur-Urgroßvater wusste: Gut Ding braucht Weile.

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Ausgezeichneter Geschmack

Den Grundstein für unseren kompromisslosen Qualitätsanspruch legte Rudolf Frierss I, der schon 1910 bei der Pariser Weltausstellung mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Für die Spitzenqualität unserer Produkte wurden wir bereits zum siebten Mal mit dem großen „DLG-Preis für nachhaltige Produktqualität“ geehrt. Jährliche Bestnoten gab es für Geschmack, Verarbeitung und Konsistenz unserer Kärntner Wurst- und Schinkenspezialitäten, die ausgezeichnet schmecken und ausgezeichnet sind – aktuell mit 12 Goldmedaillen von der DLG 2024.  

Wir sagen

Danke

Ausgezeichnete Spezialitäten

Unsere Auszeichnungen für nachhaltige Produktqualität bestätigt unsere kompromisslose Qualitätsphilosophie.

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Wurstspezialitäten

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Speck & Schinken

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Feines der Saison

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Genuss-Kartons

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Genuss-Gutschein