Carinziablock 100g geschnitten
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Rustikale Rohwurstspezialität in Blockform, handwerklich gefertigt und 8 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.
| Gewicht | 0,1 kg |
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BESCHREIBUNG
Rustikale Rohwurstspezialität in Blockform, handwerklich gefertigt und 8 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.
Diese Rohwurstspezialität wird aus bestem, heimischen Schweinefleisch handwerklich gefertigt. Veredelt mit feinen Gewürzen, wird der Carinziablock über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift dieser 8 Wochen in klarer Bergluft. Charakteristisch sind sein harmonisch-würziger Geschmack, sein wunderbar rustikales Schnittbild und seine viereckige Blockform.
Echt ausgezeichnet
- Gold-Medaille IFFA Internationale Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
- Gold-Medaille Internationaler Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018 und 2016
- Gold-Medaille von DLG 2021 und 2017
Echt ein Genuss
- glutenfrei
- laktosefrei
- frei von Geschmacksverstärkern
Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 28 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C
ZUTATEN
139g Schweinefleisch für 100g Carinziablock, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, geräuchert und getrocknet.
NÄHRWERTE
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1297 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 312 kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 3,6 g |
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