Hirschsalami 300g
9,49 €
31,63 € / kg
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Österreichs traditionelle Hirschsalami, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift.
| Gewicht | 0,3 kg |
|---|
BESCHREIBUNG
Nur bestes Hirschfleisch, heimisches Schweinefleisch und kerniger Rückenspeck sind die Zutaten für diese Wildspezialität. Verfeinert mit edlen Gewürzen wie Pfeffer, Kümmel, Koriander und Knoblauch wird die Original Hirschsalami zart über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Die delikate Gewürzmischung und die Reifezeit von 10 Wochen in klarer Kärntner Bergluft garantieren höchsten Hirschsalamigenuss - vollmundig mit leichter Knoblauchnote - nicht nur für Wild-Liebhaber ein Geschmackserlebnis!
Echt ein Genuss
- glutenfrei
- frei von Farbstoffen
Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C
ZUTATEN
83g Schweinefleisch und 51g Hirschfleisch für 100g Hirschsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.
NÄHRWERTE
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1798 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 434 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 3,8 g |
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