Kärntner Bergsalami schrägschnitt 500g
14,98 €
29,96 € / kg
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Mageres Kärntner Rindfleisch, Schweinefleisch grob geschnitten, nach traditioneller Rezeptur gewürzt, mit einem Schuß exquisitem Rotwein und etwas frischem Knoblauch abgestimmt. Danach in deftigem Wacholderrauch getrocknet und 2 Monate in klarer Luft gereift – das ist das Geheimnis um unsere originelle Kärntner Bergsalami.
| Gewicht | 0,5 kg |
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BESCHREIBUNG
Mageres Kärntner Rindfleisch, Schweinefleisch grob geschnitten, nach traditioneller Rezeptur gewürzt, mit einem Schuß exquisitem Rotwein und etwas frischem Knoblauch abgestimmt.Danach in deftigem Wacholderrauch getrocknet und 2 Monate in klarer Luft gereift - das ist das Geheimnis um unsere originelle Kärntner Bergsalami.
Echt ausgezeichnet
- Gold-Medaille von DLG 2023, 2022, 2019 und 2017
- Gold-Medaille IFFA Internationale Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
- Gold-Medaille Internationaler Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018
Echt ein Genuss
- glutenfrei
- frei von Farbstoffen
Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 60 Tage
Lagerbedingung: ungekühlt lagern bis +22°C
ZUTATEN
133g Schweine- und Rindfleisch für 100g Bergsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, geräuchert und getrocknet.
NÄHRWERTE
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1685 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 406 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 3,7 g |
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