Kärntner Schinkenspeck 100g geschnitten
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Österreichs beste Seite. Traditionell handgefertigt und 4 Monate in Bergluft gereift. Besonders mild und zart.
| Gewicht | 0,1 kg |
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BESCHREIBUNG
Österreichs beste Seite. Traditionell handgefertigt und 4 Monate in Bergluft gereift. Besonders mild und zart.
Ein Rohschinken höchster Güte aus Kärnten, wo Speck Tradition hat. Nur ausgesuchte Schinken österreichischer Schweine mit feiner Marmorierung und zartem Fettrand werden für diese Spezialität verwendet. Handgesalzen nach alter Tradition und mit edlen Naturgewürzen verfeinert, wird der Kärntner Schinkenspeck klassisch über Buchenholz geräuchert. Anschließend reift diese Spezialität 4 Monate in klarer Bergluft bis er seinen vollen Geschmack entfaltet. Kenner und Genießer überzeugt der erstklassige Kärntner Schinkenspeck mild im Geschmack und besonders zart – höchster Speckgenuss!
Echt ausgezeichnet
- Gold-Medaille von DLG 2023, 2022, 2020, 2019, 2018 und 2017 - jährlich DLG-Gold prämiert
- 1. Platz Schinkenspeck-Verkostung Genuss-Magazin 10/2022
- Gold-Medaille IFFA Int. Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verbandes 2019
- Gold-Medaille Int. Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren ÖFA Wels 2018
Echt ein Genuss
- gluten- und laktosefrei
- frei von Farbstoffen
- frei von Geschmacksverstärkern
Sorgfältig hergestellt in Kärnten.
Haltbarkeitsdatum: 42 Tage
Lagerbedingung: gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C
ZUTATEN
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Glucose, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, geräuchert und getrocknet bzw. luftgetrocknet.
NÄHRWERTE
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1143 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 273 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 4,3 g |
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